Resep Peik Kupping umum di wilayah Kuningan, Jawa Barat
Kuningan merupakan kawasan yang terdiri dari beragam bahan kuliner, salah satunya adalah mengintip kupping, ternyata tidak sulit untuk membuat ear peek hingga mengetahui resep ear peek khas daerah Kuningan Jawa Barat.
Kota Kuningan merupakan gudang mulai dari makanan berat hingga makanan ringan. Kuningan merupakan salah satu kota kecil di provinsi Jawa Barat yang lingkungannya masih bersih dan asri. Banyak yang siap pergi jauh pergi ke Kuningan dan berlibur untuk menikmati alam dan merindukan makanan.
Salah satu jajanan populer di Kuningan adalah mengintip kupping dengan berbagai pilihan seperti kacang dan udang. Namun, Anda tidak perlu jauh-jauh ke kuningan untuk mencicipi rasa renyah dan lezat ini. Kamu bisa melakukannya di rumah dengan resep mengintip kupping yang khas di daerah Kuningan, Jawa Barat.
Resep Peyek Kuping khas wilayah Jawa Barat Kuningan dengan kacang tanah
Peyek hanya digunakan untuk makan, atau camilan yang cocok digunakan sebagai suplemen makanan. Peik kupping merupakan hidangan umum yang berasal dari Kuningan dan disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa, sama seperti hidangan ini.
Sangat mudah untuk membuatnya sampai Anda mengerti cara membuatnya. Oleh karena itu, Anda tidak perlu jauh-jauh ke Kuningan, di sini Anda dapat dengan mudah mencoba resep ear beek khas daerah Kuningan Jawa Barat di rumah.
Bahan yang harus siap untuk
- Satu kilo kacang.
- Yang pertama adalah satu kilo tepung beras yang diayak.
- Tepung tapioka 386 g, saringan pertama.
- Dua liter santan.
- Dua telur ayam kocok.
- Empat puluh lembar dan jeruk pra-potong.
- Garam sesuai selera.
- Minyak kelapa secukupnya.
- Air sedang.
Haluskan B Umbu:
- Satu sendok makan ketumbar.
- Bawang putih 45 g.
- 45 g.
Bagaimana persiapannya:
Langkah pertama adalah memotong kacang menjadi dua bagian. Setelah itu campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali kacang-kacangan dan minyak kelapa. Aduk rata dengan semua bahan yang masih terlihat di butiran tepung. Anda bisa mencampurnya secara manual atau menggunakan campuran kue.
Selanjutnya, panaskan sampai minyak mendidih, lalu turunkan api oven. Buat adonan mengintip telinga menggunakan sendok sayur lalu tambahkan kacang. Tempatkan adonan di bagian dalam wajan lalu cuci dengan minyak kelapa hingga tepung intip jatuh. Goreng selama 5 menit atau sampai warna intip kuning. Setelah itu tiriskan dan sudah bisa dinikmati.
Resep peik kooping biasa diaplikasikan dengan campuran udang daerah Kuningan, Jawa Barat,
Selain menggunakan kacang, kamu juga bisa menggunakan udang untuk membuatnya terasa nikmat. Bahkan, ketika Anda menggunakan udang, biaya menyiapkan camilan ini bisa sangat mahal, tetapi sebanding dengan hasil hidangan rasa.
Sangat mudah untuk melakukannya seperti membuat peyek dengan bahan peyek. Nah, agar tidak salah dengan melakukannya, kamu bisa menemukan di sini resep mengintip khas daerah Kuningan Jawa Barat, yang bisa dengan mudah kamu coba lakukan di rumah.
Bahan yang dibutuhkan:
- 110 g udang atau disesuaikan dengan kebutuhan.
- 250 g tepung beras, sudah diayak.
- 30 g tepung sagu, pra-pengayakan.
- Santan 66 ml.
- Bubuk ketumbar secukupnya.
- Cicipi lada di tanah.
- Cicipi kaldu ayam atau sapi.
- Minyak kelapa.
- Air sedang.
Bagaimana persiapannya:
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencucinya terlebih dahulu hingga udang bersih. Angkat kepala dan eksfoliasi sampai kulit benar-benar bersih. Selain itu, singkirkan kotoran dari perut udang, karena dapat mengurangi rasa udang.
Setelah itu campur semua bahan yang sudah disiapkan kecuali udang dan minyak kelapa. Campur semua bahan sampai butiran tepung merata sampai masih terlihat. Kamu bisa mengaduknya secara manual atau kamu bisa menggunakan campuran cake agar lebih praktis dan cepat.
Selanjutnya tuangkan minyak ke dalam wajan dan rebus lalu kecilkan api. Buat adonan bulat, lalu ratakan dengan sendok, lalu masukkan udang ke dalamnya. Setelah tepung selesai, simpan di tepi wajan lalu tuangkan menggunakan minyak sampai tepung jatuh. Goreng sampai adonan berwarna cokelat.
Peyek sangat lezat dengan campuran kacang-kacangan dan udang
Selain membuat dua jenis udang peyek dan kacang-kacangan, Anda bisa mencampurkan keduanya. Rasa kacang yang lezat dan daging udang yang lezat akan meningkatkan nafsu makan Anda. Cara melakukannya mirip dengan resep ear beek khas daerah Kuningan Jawa Barat di atas .
Bahan yang dibutuhkan:
- Kacang sudah dipotong sebelumnya.
- Udang dirancang sesuai dengan kebutuhan Anda.
- Tepung terigu dan beras.
- Santan 66 ml.
- Kaldu ayam atau sapi.
- Setengah sendok teh garam.
- Air sedang.
- Minyak kelapa.
Bagaimana persiapannya:
Karena cara pembuatannya mirip dengan kacang intip dan udang, Anda harus mencampur semua bahan secara merata kecuali udang dan kacang-kacangan. Selanjutnya panaskan minyak kelapa dalam wajan menggunakan lebih sedikit panas. Setelah itu, simpan adonan di tepi wajan lalu tuangkan bersama dengan minyak. Goreng sampai menguning.
Tambahkan makanan lezat sambil makan Peyek dengan bumbu panjur
Setelah membuat peyek menggunakan resep peyek kuping biasa dari daerah kuningan Jawa Barat, mari kita lakukan bumbunya. Dengan bumbu atau sup ini, akan membuat rasa beek sangat gurih. Tetapi penggunaan sup ini hanya secukupnya, dan jika Anda tidak ingin makan, Anda tidak perlu melakukannya.
Panduan bumbu pedas dengan rasa mengintip kuningan yang lezat yang akan meningkatkan nafsu makan Anda. Nah, pembuatannya cukup mudah untuk membuat sambal. Berikut cara membuatnya yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan:
- 110 g Ancom
- Bawang kecil enam siung
- Tiga gigi bawang putih.
- Cicipi cabai merah dan cabai rawit.
- Tongkat silang lemon.
- Poros scalian yang dipotong.
- Setengah sendok teh terasi udang.
- Garam sesuai selera.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Hidup hanya satu helai daun.
- Dua daun oranye.
- Buang air kecil secukupnya.
- Air sedang.
Bagaimana persiapannya:
Langkah pertama adalah mencuci semua bahan secara menyeluruh terlebih dahulu. Kemudian potong semua bahan tipis-tipis. Pertama goreng oncom sampai kuning. Setelah itu, Anda perlu mencampur semua bahan menggunakan air mata sampai lunak.
Selanjutnya, pertama-tama gunakan minyak kelapa dan tumis bawang sampai baunya masuk. Kemudian Anda masuk ke dalam air dan tunggu beberapa menit. Gunakan lebih sedikit panas agar panas merata. Langkah terakhir adalah memasukkan bumbu ini ke dalam mangkuk, dan Anda bisa menikmati bumbu panchoor ini sebagai pelengkap mengintip.
Peyek adalah hidangan yang bisa Anda nikmati seperti nasi panas atau camilan. Nah agar lebih enak, kamu bisa mencampurnya dengan bumbu panjur menggunakan resep di atas. Selain itu, perhatikan setiap langkah resep peyek kuping khas di kawasan Kuningan Jawa Barat, agar peyek buatan Anda nikmat dan renyah.
Read More :